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當前位置:首頁   >  產品中心  >  藥用輔料 一類  >  苯甲酸鈉  >  I80-9187-4298藥用級苯甲酸鈉 抑菌劑 新藥典質量標準

藥用級苯甲酸鈉 抑菌劑 新藥典質量標準

簡要描述:藥用級苯甲酸鈉 抑菌劑 新藥典質量標準
產品型號:藥用輔料苯甲酸鈉
包裝規格:25kg
質量標準:中國藥典質量標準

  • 產品型號:I80-9187-4298
  • 廠商性質:經銷商
  • 更新時間:2024-02-26
  • 訪  問  量:915

詳細介紹

藥用級苯甲酸鈉 抑菌劑 新藥典質量標準

藥用級苯甲酸鈉 抑菌劑 新藥典質量標準

 基本信息

中文名稱:苯甲酸鈉     外文名稱:Sodium benzoate    別名: 安息香酸鈉

CAS:532-32-1           產品規格:工業級、食品級     分子式:C7H5NaO2

    苯甲酸鈉(化學式:C6H5CO2Na),E編號E211,是苯甲酸的鈉鹽。苯甲酸鈉屬于酸性防腐劑在酸性環境下防腐效果較好,是很常用的食品防腐劑,有防止變質發酸

延長保質期的效果,在世界各國均被廣泛使用。然而近年來對其毒性的顧慮使得它的應用受限,有些國家如日本已經停止生產苯甲酸鈉,并對它的使用作出限制。


   苯甲酸鈉大多為白色顆粒,無臭或微帶安息香氣味,味微甜,有收斂性;易溶于水(常溫)53.0g/100ml左右,PH在8左右;苯甲酸鈉也是酸性防腐劑,在堿性介質中無殺菌、

抑菌作用;其防腐PH是2.5-4.0,在PH5.0時5%的溶液殺菌效果也不是很好。苯甲酸鈉親油性較大,易穿透細胞膜進入細胞體內,干擾細胞膜的通透性,抑制細胞膜對氨基酸

的吸收;進入細胞體內電離酸化細胞內的堿儲,并抑制細胞的呼吸酶系的活性,阻止乙酰輔酶A縮合反應,從而起到食品防腐的目的。


作用


   【用途一】主要用作食品防腐劑,也用于制藥物、染料等


   【用途二】用于醫藥工業和植物遺傳研究,也用作染料中間體、殺菌劑和防腐劑


   【用途三】防腐劑;抗微生物劑。

  

   【用途四】苯甲酸鈉也是重要的酸型食品防腐劑。使用時轉化為有效形式苯甲酸。使用范圍及使用量參見苯甲酸。此外,也可作為飼料的防腐劑。


   【用途五】該品用作食品添加劑(防腐劑)、醫藥工業的殺菌劑、染料工業的媒染劑、塑料工業的增塑劑,也用作香料等有機合成的中間體。


   【用途六】用作血清膽紅素試驗的助溶劑、食品添加劑(防腐劑)、醫藥工業的殺菌劑、染料工業的媒染劑、塑料工業的增塑劑,也用作香料等有機合成的中間體。


  應用領域


   主要用作食品防腐劑,也用于制藥物、染料等

藥用級苯甲酸鈉 抑菌劑 新藥典質量標準


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